鰻屋の転職
鰻屋と転職の組み合わせで一席。
職人さんの転職話は珍しいかもしれませんが、AIと一緒に挑戦してみました。
鰻一筋の職人
江戸の老舗鰻屋で二十年働いてきた職人の金次郎。
ある日、突然転職を決意する。
あらすじ
「親方、実は相談があるんです」
「何だ、改まって」
「転職を考えてるんです」
「転職？何を言ってるんだ」
「もう二十年も鰻ばかり焼いてきました」
「それがどうした」
「たまには違う仕事もしてみたいんです」
「馬鹿なことを言うな」
—
呉服屋での面接
「それでは、なぜ呉服屋で働きたいのですか」
「はい、鰻屋とは全く違う仕事をしてみたいんです」
「鰻屋？」
「はい、二十年間鰻を焼いてきました」
「それは…だいぶ違う仕事ですね」
「はい、新しい挑戦です」
「わかりました。では、来月から」
—
初日の接客
「いらっしゃいませ」
「着物を見せてください」
「はい、こちらなどいかがでしょうか」
「きれいな柄ですね」
「この柄は鰻の背中みたいで、とても上品です」
「鰻の背中？」
「あ、すみません。つい」
「変わった表現ですね」
—
二日目
「この帯はどうでしょうか」
「素敵ですね」
「この色合いは、鰻を焼いた時の色に似てて」
「え？」
「あ、また…すみません」
「大丈夫ですか」
「はい、鰻のことを忘れようとしてるんですが」
「そうですか」
—
三日目
「お客様、こちらの着物はいかがですか」
「う〜ん、どうかしら」
「この生地の感触は、鰻の皮のように滑らかで」
「鰻の皮？」
「あ、また言ってしまいました」
店主が飛んできた。
「金次郎、何を言ってるんだ」
「すみません」
—
店主との面談
「金次郎、君は鰻のことしか考えられないのか」
「そうなんです」
「それでは呉服屋は無理だ」
「やっぱりそうですか」
「二十年も同じ仕事をしてたら、そう簡単には変われない」
「そうですね」
「でも、その知識を活かせる仕事があるかもしれない」
「そうでしょうか」
—
新しい仕事
「鰻屋の料理教室の講師はどうだ」
「料理教室？」
「そうだ。鰻の焼き方を教える教室だ」
「それは面白そうですね」
「君の二十年の経験が活かせる」
「やってみます」
—
料理教室初日
「皆さん、今日は鰻の焼き方を教えます」
「よろしくお願いします」
「まず、鰻の背中を見てください」
「はい」
「この光沢は、まるで上質な絹のようですね」
「きれいですね」
「鰻の皮の感触は、高級な着物の生地のような滑らかさです」
「へえ」
—
生徒からの質問
「先生、なぜ着物に例えるんですか」
「実は、呉服屋で働いたことがあるんです」
「そうなんですか」
「でも、鰻のことばかり考えてしまって」
「面白い先生ですね」
「ありがとうございます」
—
教室が評判に
「金次郎先生の教室、面白いって評判ですよ」
「そうですか」
「鰻を着物に例えて説明するのが、とてもわかりやすいって」
「そうなんです」
「二つの仕事の経験が活かされてますね」
「はい、無駄にならなくて良かったです」
—
ある日の授業
「今日は鰻の選び方について」
「はい」
「良い鰻は、高級な着物を選ぶのと同じです」
「同じですか？」
「そうです。まず、艶を見る」
「艶？」
「鰻の背中の艶は、絹の光沢のようでなければいけません」
「なるほど」
「そして、触った感じも大切です」
「はい」
まとめ
いかがでしたでしょうか。
鰻屋から呉服屋に転職した職人さんの話でした。
結果的に、両方の経験を活かした新しい仕事に就くことができました。
自分で作っておいて何ですが、無駄な経験というのはないんですね。
最後は「鰻を着物に例えて説明する料理教室」という、なんとも独特な教室になりました。
これはこれで、面白そうですね。
