昆布巻芝居
3行でわかるあらすじ
鼻利きの天才・又兵衛が伊勢屋の昆布巻を嗅ぎつけるが、旦那に断られてしまう。
芝居好きの旦那に落語『藁人形』を語り始め、「鍋の蓋を開けた」の下りで実際に昆布巻の鍋の蓋を開けてしまう。
旦那に問い詰められると「煮詰まらないうちにもらって帰ります」と答えてオチとなる。
10行でわかるあらすじとオチ
鼻利き長兵衛の弟・又兵衛は、鼻を利かせて町内を嗅ぎまわりおかずをもらって歩く。
伊勢屋で昆布巻を煮ているのを嗅ぎつけるが、旦那に「分がないから帰れ」と断られる。
又兵衛は昆布巻の香りが忘れられず、何とか手に入れる方法を考える。
旦那が芝居と落語好きと知って、落語で鍋の蓋を開けさせようと計算する。
再び伊勢屋に行き、「落語の話をしよう」と持ちかけ、旦那の興味を引く。
旦那に一席やってみろと言われ、又兵衛は『藁人形』という落語を語り始める。
「甚吉が鍋の蓋を開けた」の下りで、又兵衛が実際に昆布巻の鍋の蓋を開けてしまう。
旦那に「話が煮詰まっていたのに」と問い詰められる。
又兵衛は「あまり煮詰まらないうちに、もらって帰ります」と言葉遊びでオチをつける。
「煮詰まる」（話が佳境に達する）と「煮詰まらないうちに」（料理が煮すぎないうちに）の同音異義を利用した洒落。
解説
「昆布巻芝居」は上方落語の「芝居噺」と呼ばれるジャンルの代表作で、現在ではほとんど演じられなくなった貴重な古典落語です。
芝居噺は「登場人物が芝居好きで俄で演じ出すという仕立てになっているものがほとんど」で、「上方落語や上方歌舞伎の衰退などが原因で、現在ではそのほとんどが絶滅している」とされています。
この作品の面白さは、又兵衛の鼻利きという特技を活かした狡猾なグルメハンターとしての武勇伝でありながら、同時に精巧な言葉遊びを含んでいる点にあります。
物語の構造としては、「落語の中に落語が入る」というメタ構造が特徴で、又兵衛が語る「藁人形」のクライマックスで「鍋の蓋を開けた」と語りながら実際に昆布巻の鍋の蓋を開けるという、フィクションと現実を交差させた高度なコメディ技巧が使われています。
オチは「煮詰まる」（話が佳境に達する）と「煮詰まらないうちに」（料理が焦げすぎないうちに）という同音異義を利用した言葉遊びで、極めて洗練された言葉の趣向を見せる名作です。
このような高度な技巧と言葉遊びは、上方落語の気質と水準の高さを物語っており、現代においてもその価値を失わない優れた作品です。
あらすじ
鼻利き長兵衛の弟の又兵衛、鼻を利かせて飯時の町内を嗅ぎまわり、気に入ったおかずをもらって行く。
みんな迷惑して飯時になると表の戸を閉めている有様だ。
今日は伊勢屋では昼のおかずに鮒の昆布巻を鍋で煮ている。
店をやっているので表は閉めるわけにもいかず、旦那はまた又兵衛におかずを持って行かれるのは癪でしょうがない。
そこへ案の定又兵衛がやって来て、すぐに昆布巻の鍋を嗅ぎつける。
旦那は鍋のそばに座り、「今日は店の者だけの分しか煮てない。お前にやる分はないから帰れ」とつれない返事。
そんなことはない鍋の中の昆布巻の本数まで嗅ぎ分けた又兵衛だが、旦那は頑固でどうしようもなくすごすごと帰えるしかない。
表へ出た又兵衛だが、どうしても昆布巻のあのいい香りが忘れられずに我慢ができない。
何か昆布巻をせしめる方法はないかと思案する。
伊勢屋の旦那は芝居と落語が好きなのに気づいて、芝居は無理だが落語で鍋の蓋を開けさせようと算段して再挑戦だ。
旦那 「何度来てもだめだよ」
又兵衛 「もう昆布巻はあきらめました。それより旦那さんとゆっくりと落語の話などをしようと思いまして・・・」、「おおそうか、それだったら上がっておくれ」ということで落語の話に夢中になる。
旦那 「へえ、おまえさん、自分でも落語ができるのか。どうだ一席やって見ちゃくれないか」とまんまと作戦に乗って来て思う壺だ。
又兵衛 「それでは藁人形という噺を一席うかがいます。
托鉢してコツコツと小金を貯め込んでいる西念・・・ある日、コツの女郎屋若松の前で女郎のおくまに呼び止められまして・・・おくまのおいしい話に乗ってしまい、西念は貯め込んだ三十両を渡してしまいます。・・・おくまから金を巻き上げられたことを知った西念は、”三十両返せ！”とおくまの胸倉をつかみますが、店の若い者に引きずり出され表へ放り出されて泣くにも泣けない始末。・・・家に閉じこもっている西念のところへ訪ねて来たのが伝馬町の牢に入っていた甥の甚吉で、・・・西念は”おい、甚吉、そこにかかっている鍋の中を絶対に見るなよ”と言って座をはずしました。見るなと言われりゃ見たくなるのが人情というもの、甚吉は鍋の蓋を・・・」、旦那は身を乗り出して聞いている。
又兵衛は鍋の蓋に手を掛け、「こうやって鍋の蓋を開けた。あった、あった、昆布巻き、まだこんなにあるじゃないですか」
旦那 「なんだせっかく話が煮詰まって、どんな落ちになるのかと思っていたのに。・・・それにしてもあんたは昆布巻にすごい執念だな」
又兵衛 「へぇ、あまり煮詰まらないうちに、もらって帰ります」
落語用語解説
鼻利き（はなきき）
嗅覚が鋭い人のことを指す言葉です。この演目では、又兵衛という男が異常なまでに鼻が利き、近所の家の料理の匂いを嗅いで内容を当てるという設定になっています。江戸時代には実際にこのような人物が珍しがられ、話のネタになることがありました。
昆布巻（こんぶまき）
昆布でニシンなどの魚を巻いて煮込んだ料理です。江戸時代から庶民の味として親しまれ、正月のおせち料理にも用いられました。「喜ぶ」の語呂合わせから縁起物とされています。この演目では、又兵衛が狙う食べ物として登場します。
芝居噺（しばいばなし）
落語の中で登場人物が芝居の話をする、または芝居を演じる形式の演目です。「昆布巻芝居」では、又兵衛が芝居好きの店主に落語を聞かせるという入れ子構造になっており、メタ的な面白さがあります。
藁人形（わらにんぎょう）
又兵衛が語る落語の中に登場する、呪いの道具としての藁人形です。丑の刻参りで使用される呪術的な小道具として、江戸の人々には馴染み深いものでした。この演目では、この藁人形が重要な小道具として機能します。
煮詰まる（につまる）
料理が煮えて水分が飛び、味が濃くなることを指します。同時に「話が佳境に入る」という意味でも使われます。このオチでは、店主が「話が煮詰まる（佳境に入る）前に」と催促したのに対し、又兵衛が「煮詰まらないうちに（昆布が煮えすぎないうちに）」と返すという、二重の意味を持つ言葉遊びになっています。
よくある質問
なぜこの演目は上方落語なのですか？
「昆布巻芝居」は上方落語の演目で、特に大阪の文化を色濃く反映しています。昆布は北海道から大阪に運ばれ、大阪が昆布の加工・流通の中心地だったという歴史的背景があります。また、芝居文化も大阪・京都で栄えたため、芝居好きの町人という設定が自然に成立します。
又兵衛の「鼻利き」は実際にいたのですか？
江戸時代には嗅覚の鋭い人が実際に存在し、重宝されることもありました。酒蔵では「利き酒師」、香木では「香道の達人」など、嗅覚を活かした専門家がいました。ただし、この演目の又兵衛のように近所中の料理を当てるというのは、もちろん誇張された設定です。
メタ構造とはどういう意味ですか？
この演目は「落語の中で落語を語る」という入れ子構造になっており、これを「メタ構造」と呼びます。又兵衛が店主に聞かせる話自体が一つの落語になっており、聞き手は二重に楽しむことができます。現代の映画で言えば「インセプション」のような構造です。
オチの「煮詰まらないうちに」はどういう意味ですか？
店主は「話が煮詰まる（佳境に入る）前に」急いで結末を聞かせてほしいと催促しました。しかし又兵衛は「昆布が煮詰まらないうちに（煮えすぎて硬くならないうちに）」蓋を開けさせてもらったという意味で返しています。一つの言葉に二つの意味を持たせた高度な地口落ちです。
なぜこの演目は絶滅演目なのですか？
上方落語の中でも特に古い演目で、演じる噺家が少なくなったため「絶滅演目」と呼ばれています。メタ構造という高度な技法を要するため難易度が高く、また現代では昆布巻という料理自体が日常的でなくなったことも一因です。
名演者による口演
桂米朝
上方落語の巨匠である桂米朝師匠が、絶滅寸前だったこの演目を復活させました。メタ構造の面白さを十分に引き出し、又兵衛の狡猾さと店主の芝居好きという性格を巧みに描き分けています。
桂枝雀
桂枝雀師匠の演じる「昆布巻芝居」は、鼻利きの又兵衛の動作が非常にコミカルで、嗅覚を使う場面での身体表現が秀逸です。話の中の話という構造を観客に分かりやすく伝える技術が光ります。
関連する演目
テーマ別のおすすめ演目
食べ物を巡る噺
芝居に関連する噺
知恵比べ・騙し合いの噺
「昆布巻芝居」の魅力を現代に活かす
この演目は、単なる「食べ物を騙し取る話」ではなく、高度な話術と構造を持った知的な娯楽です。
ストーリーテリングの技法として
現代のプレゼンテーションやマーケティングにおいても、「話の中で話をする」という入れ子構造は効果的です。聞き手を引き込み、最後まで飽きさせない技法として学ぶ価値があります。
言葉遊びの妙味
「煮詰まる」という一つの言葉に二つの意味を持たせるオチは、日本語の豊かさを示しています。現代のダジャレやコピーライティングにも通じる技術です。
人間観察の面白さ
芝居好きの店主の性格を見抜いて、その弱点を突く又兵衛の観察眼は、現代のコミュニケーション術にも通じるものがあります。相手の興味を引き出すことの重要性を教えてくれます。
「昆布巻芝居」は、構造の面白さと言葉遊びの妙が光る上方落語の名作です。ぜひ一度、実際の口演を聞いて、メタ構造の楽しさを味わってみてください。
